不同年龄儿童应睡多长时间
为了体力与劳力的恢复以及促进儿童身心的生长发育必须保证睡眠时间
正常人的睡眠时间应随年龄需要加以区别，新生儿至少一天要睡眠20小时，婴儿需要14～15小时，学前儿童需要12小时，小学生10小时，中学生９小时，大学生与成人一样需要８小时，老年人因新陈代谢减慢，睡眠需要６～７小时。
怎样才能提高孩子的食欲?
引起小儿食欲差的原因：①躯体有疾病；②孩子心情不好或精神负担很重；③神经性厌食，怕长胖体形不好看；④平时多吃零食。
怎样才能提高食欲呢？除了去除上述的引起食欲减退的原因，还应经常调换副食品种，副食不要天天"老面孔"。主食方面也应经常换换花样，副食品的烹调技术要注意色、香、味，从视觉、嗅觉、味觉方面来剌激食欲。应注意进餐时的环境，家长可以向孩子一下今天的菜如何好吃，营养价值怎么高，吃后对小儿健康、智力有积极作用等，激发孩子主动吃，切忌在吃饭时"教训"孩子。让幼儿自己吃，让他享受自己吃的乐趣。对孩子来说，别人喂他吃，他认为是负担，就不愿意吃，另外独自吃饭，也可训练手指的精细动作及眼手协调功能。
怎样判断小儿缺钙?
6个月的毛毛白白胖胖，近来夜晚常常啼哭不止，表现亦不如以前活泼，妈妈带他来医院检查，医生判定毛毛缺钙，这是为什么呢?
由于小儿生长迅速，并且户外活动少，晒太阳少，常引起钙的吸收不足而导致各种缺钙表现。小儿是否缺钙可从以下几个方面判断：
①常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨 擦枕 头，久之颅后可见枕秃圈。
②精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。
③夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。
④1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。
⑤前额高突，形成方颅。
⑥常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串 珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。
小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿，并且容易发生骨折。
缺钙的表现各种各样，家长应学会根据表现判断自己的孩子是否缺钙，以便在缺钙时及时给孩子提供含钙丰富的食物，如鱼、虾皮、海带、排骨汤，同时多吃含维生素D丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝，来促进钙的吸收。一般情况下，缺钙较轻的患儿在食补后即可改善缺钙症状。如果症状较重，可在医生指导下补充维生素D和钙剂。
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儿童发胖，五岁是个坎
湖北省妇幼保健院的一项最新调查表明，武汉市"小胖墩"１０年间增长了３倍，而５岁，是他们突胖的高峰。
这项流行病学调查共调查１．６万余名７岁以下的儿童，检查出单纯性肥胖儿童超过同龄小孩标准体重的２０％１８９人，这些"小胖墩"有的出生时非常瘦弱，但一到５岁，就像"发酵"了一样膨胀起来。本次调查还发现，从５岁开始，肥胖儿童数随年龄而增长。
肥胖的根本原因是热卡摄入与能量消耗不平衡。为何５岁是儿童肥胖的高峰专家分析，这可能与从该年龄起，儿童的食谱增宽、食量增大，但自我控制能力较差，摄入过量的高脂肪、高热卡食品，使单个脂肪细胞体积增大有关。
肥胖儿成年后发生高血脂症、冠心病、糖尿病等疾病的危险系数远远大于正常儿童。为此，医学专家针对５岁"小胖墩"突增的问题，提出以下预防对策：
饮食方面，不以儿童好恶提供饮食，保证其膳食平衡；避免进食过快和进餐次数过多；晚饭不要过量。锻炼方面，多做打球、游泳等运动，持续时间为１０-２０分钟，频率为每周３次以上。另外，一些孩子由于父母离异、学习成绩不佳等原因产生心理问题，通过过量饮食而发泄以至肥胖，因此也应关注孩子的心理健康。
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为什么对婴儿要特别注意营养?
婴儿是指１岁以内的孩子。婴儿的营养补充除了促使体格生长外，对智力的影响也同样重要。
婴儿期的阶段，一方面因生长发育特别迅速，需要比较多的营养素；另一方面消化功能薄弱，不能摄入及消化固体类的食品，而流体及半固体类食物容积大，对胃容量小的婴儿来说，只能少量多次摄入，如处理不当就可出现腹泻、营养不良等疾病。
婴儿营养物的摄入要注意质与量，蛋白质、碳水化合物及脂肪三种产能量营养素之间的比例，约以１∶４∶２比例比较适宜。蛋白质摄入过少可影响小儿生长发育的速度，使组织的修复缓慢，抵抗力降低，而蛋白质摄入过多可以使大便干燥、体温升高，增加肾脏的负担；碳水化合物过多，如牛奶中加了较多的糖，外表看来很胖，但是肌肉松弛，抵抗力差，容易生病；若长期脂肪供给量不足（例如吃脱脂或半脱脂奶，腹泻后长期进素食），非但婴儿体重不增，还会出现各种脂溶性维生素缺乏症，而脂肪摄入过多会引起腹泻、消化不良等。三大营养素摄入过多可造成肥胖症。
一般来说生后４个月内，如果母乳充足，应该用母乳喂养（但需补充维生素Ｄ），５个月起应逐步增加辅助食品；如果母乳不足，需补充牛奶。以后的饮食应荤
素搭配、米面搭配，提倡平衡饮食，这样婴儿才能茁壮地成长。
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如何给孩子选择代乳品
孩子断奶后，父母一般都会给孩子选择代乳品；有些孩子由于某些特殊的原因，出生后不久就不能得到母乳喂养，父母也要给他选择代乳品。父母能否给孩子选择合适的代乳品，对保证孩子的营养来说至关重要。一般，市场上出售的奶粉，由于加工过程中总会有所损失，其营养成分自然不如鲜奶，所以，在没有母乳喂养的情况下，首先应该选择鲜奶（鲜牛奶最佳，羊奶亦可）。其次，可选择不同种类的由鲜奶加工制作而成的奶粉，它们都有各自的特点：全脂淡奶粉可基本保存鲜奶的各种营养成分，未加糖；甜奶粉是加过糖的；脱脂或低脂奶粉是将鲜奶中的脂肪全部或部分去掉，含脂肪较低；人乳化奶粉是将奶中的营养成分进行了部分调整，使之更接近母乳；强化奶粉则是有目的地增加其中某种营养成分的含量，以预防某些营养缺乏性疾病，如铁强化奶粉等。对孩子来说最好选择人乳化或全脂淡奶粉，甜奶粉中糖的含量往往较高，不适合孩子食用；而脱脂或低脂奶粉中脂肪含量较低，会影响能量和脂溶性维生素的供给和吸收，不宜让孩子长期食用。
有些父母喜欢用麦乳精、巧克力或甜炼乳作为代乳品，这是不科学的，因为它们的营养成分远不如奶制品。麦乳精的主要成分是糖，它所含的蛋白质和脂肪大约为奶粉的一半；巧克力所含的蛋白质更少，即使是牛奶巧克力，它的蛋白质含量也只有１０％；炼乳是由鲜牛奶蒸发到它原体积的２／５，再加４０％的蔗糖制成的，不适宜喂养孩子。
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婴儿偏食怎么办？
有些婴儿常会形成偏食的习惯。一般而言，越是味觉敏感的婴儿，越喜欢挑食，长此以往养成偏食的习惯，特别是当宝宝长到七、八个月时，这种对食物的偏好会表现得日趋明显。例如，有些宝宝不爱吃菜，菠菜、胡萝卜等统统不吃，若是强行喂他（她），他（她）便会吐出来或用舌头顶回来，
对此，家长们是又着急又无可奈何。
如果出现这种情况，家长们可以试着改变食物花样来提高宝宝对食物的兴趣。例如把菜切成泥后放在粥中。喂粥给宝宝吃；或把食物做成宝宝喜欢的形状，如小动物，或改变食物颜色，使食物变得好看等。为了帮助婴幼儿改正这种不良习惯，家长们还应注意不时在采购食品时力求品种多样化、吃饭时不要在小儿面前表现对某种食物的厌恶或喜爱，同时，不要强迫孩子吃某种食物，以免造成小儿对这种食品的抵触情绪。
需向家长们说明的是，对于孩子在婴儿阶段挑食的毛病，家长们大可不必为此着急，因为大部分小儿在婴儿期不爱吃的东西，到了幼儿期就可能变得爱吃，对于偏食的纠正，做些努力是可以的，但一定不要强制进行。如果有些孩子不爱吃胡萝卜、菠菜，可用其它蔬菜代替；对于什么菜也不吃的小儿，可暂时用水果补充。事实上，孩子对某些食物的挑挑拣拣，是不会造成营养失调的，因为，某种营养素不会只单纯存在于一种食品中，例如，在动物食品中，孩子不吃鸡蛋、牛肉、鸡肉、猎肉等食物中的任何两种，都不会引起小儿营养失调；再如面条、面包、馒头、米饭中，只要吃其中一种，就不会造成小儿热量不足。 |
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婴儿喝牛奶过敏怎么办
牛奶是人工喂养婴儿的主食。但有的婴儿享受不了这个口福，进食牛奶后往往发生腹泻、腹胀、肠鸣、呕吐、皮肤湿疹等过敏症状。
这是因为牛奶中含有大量的乳糖，要消化这些乳糖，就必须有一种叫乳糖酶的物质参与。而有的孩子胃里缺少这种乳糖酶消化乳糖的功能，这就使停留在胃肠道中的牛奶被细菌分解，产生大量二氧化碳引起肠内气体增多，使肠蠕动加快，而发生腹泻、腹胀等症。还有的婴儿属过敏遗传素质，加之婴儿体内各组织器官发育尚不完善，抗过敏的抗体又很少。这样，当过敏原（牛奶）进入机体后，机体没有能力将过敏原清除出去，致使过敏原刺激机体组织器官中的肥大细胞，或血液中的嗜碱性白细胞释放大量5-羟色胺、缓激肽等物质，从而引起血管性水肿、荨麻疹等症，严重的伴有哮喘，甚至发生休克。
目前发现，婴儿缺锌也是引起"牛奶过敏症"的一个原因。牛奶中含锌量很低，不能满足婴儿生长发育的需要。临床实践证明，在婴儿食用的牛奶中加入锌剂，可以治疗因对牛奶过敏而引起的疹等皮肤病。
如果牛奶过敏情况很严重，则应杜绝给婴儿食用牛奶及其奶制品；如果过敏情况不重，可采用稀释脱敏的方法：先给婴儿饮用很少量的稀释牛奶，如一杯温开水中先加1/30的牛奶，饮用后数小时如无不适，则改加1/20的牛奶，1/15的牛奶，依次类推，直至能饮用全牛奶，每次间隔时间以小儿能适应为度，不必太快。在脱敏期中，为保证婴儿对营养的需要，可另喂代乳粉、米糊等。还可适量喂服维生素C或葡萄糖酸钙片，以增强机体代谢作用和解毒能力。 |
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你的孩子营养达标吗？
●我国少年儿童中早餐质量达到优良标准的不足10％
●研究表明，早餐吃得好的学生精力充沛、思考问题活跃
●生长发育所需营养主要从一日三餐获得，不能用零食取代正餐
●家长应顺应孩子的心理特点，从小培养孩子树立正确的饮食观念
孩子早餐吃不好 学习成绩难提高
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究刚刚完成的一项调查表明，学龄前儿童、小学、中学生每天吃早餐的比例分别为84.5％、3.4％和81.1％，偶尔不吃早餐的比例分别为．4％、5．5％和6．9％。按照早餐中应包括谷类、肉、奶制品和蔬菜水果四类食物方为营养均衡标准，我国少年儿童中早餐质量达到优良标的不足10％。"一日之际在于晨"，来自早餐的能量和营养在全天能量和营养素的摄入中占有重要地位，晚餐和午餐无法替代的，我国的膳食指南建议餐的能量应占全日能量的30％。但在日常生活，早餐最容易被人们忽视。少年儿童营养素摄不足的主要原因往往是因为不吃早餐或早餐量不好。这种不健康的行为还会影响他们的认能力和学习成绩。研究表明，吃早餐的儿童短记忆能力、数学测试成绩好于没有吃早餐的小生；早餐摄入能量充足的小学生的身体耐力、造力、加法运算和数字核对的逻辑判断能力均于能量摄入不足的小学生，早餐吃得好的学生显比不吃早餐或早餐质量不好的学生精力充、思考问题积极。
在我国的少年儿童中，不吃早餐的仍占有定比例。其中原因比较复杂：有因为父母工作忙，让孩子自己去摊点购买早点，但孩子将钱做他用；有因为单亲家庭无法为孩子提供早的；有农村孩子因为家庭经济能力有限而节早餐的；甚至还有女孩子为了减肥而刻意不早餐的……即使在每天食用早餐的少年儿童，营养素摄入充分、均衡的也只是一小部分。营养专家介绍，早餐中谷物、肉类、奶制品和蔬菜水果四类以上的不足10％，早餐营养状况并不乐观。一份营养均衡的早餐食谱可以是：面包等面食、一袋牛奶或奶制品、几片酱肉或一个鸡蛋、一份蔬菜或一个水果。作为孩子早餐主要准备者的家长不仅应该为子女提供营养丰富的早餐，而且自己也要每天吃早餐，为培养孩子良好的健康行为作出典范。
零食饮料味再好不如正餐营养高
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的调查表明，我国城市少年儿童普遍吃零食的比例高达97％以上，而各种饮料取代白开水已经成为饮料消费的主流。
有研究显示，零食提供的能量和营养素占到一天的30％，但零食中的营养素不如正餐中的全面和丰富。我国的少年儿童偏好的零食种类主要是膨化食品、冰淇淋、巧克力、饼干和糖果等等。这些食品大都是含能量高而营养素密度低的食物。专家建议，家长不应简单、粗暴地禁止孩子吃零食，要正确引导，让他们学会选择营养相对均衡、全面的零食，在两餐之间补充点零食，使孩子既能享受到吃零食的快乐，又能获得良好的营养。但是，生长发育所需要的营养物质主要应从一日三餐中获得，不能用零食代替正餐。
大部分饮料呈酸性、含糖，增加了致龋的危险性，一项研究指出软饮料的饮用量与龋齿数有关。过量饮用饮料，可引起婴儿慢性非特异性腹泻，甚至导致婴儿生长发育障碍。
树立正确饮食观长大能吃"百家饭" 首都师范大学教育系的徐乃勤教授访问过世界上许多国家，发现东西方文化对孩子饮食行为的指导和教育方式截然不同。
在欧美等国家，孩子是被作为一个有独立人格的"人"来看待的，父母都是尽可能早地让孩子们独立进食。徐教授在澳大利亚看到，仅12个月的婴儿就被父母放到高脚凳上，手持一把调羹自己吃饭，吃得满头满脸都是食物，父母们却看得笑逐颜开。他们认为，尽早培养孩子掌握正确的饮食方法是有必要的，早期的训练有助于孩子动作的协调和思维的发育。婴儿的天性是趋利避害的，往往不愿意接受那些富含营养素但不够爽口的食物。比如，蔬菜水不如水果汁那么甜美，所以依孩子的本性来说是不爱喝的。但是有的英国夫妇，每天有意识地给自己的婴儿喂食50-80克蔬菜水。他们注意从小引导孩子，使其适应营养食品的口味。
在饮食上，少年儿童喜欢生动、具体、好听好看好玩的东西，如爱吃甜、香、脆的食物；喜欢模仿他人，同学吃什么新鲜东西自己也争先恐后地要吃；对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣，而不太讲究食品营养和对健康的影响。
近几年，日本提出培养"世界人"的概念，意即让青年一代熟悉西餐，提高在国际社会上的适应性，将来走出国门后能吃"百家饭"。
培养少年儿童正确的饮食观念和饮食行为应该从娃娃抓起。在教育中家长们应寓教于乐，使他们对一些营养食品产生兴趣，从小形成好的饮食习惯。
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